L’automne est là, avec ses feuilles colorées, ses jours qui raccourcissent, et bien sûr, ses envies de plats réconfortants. On rêve tous de se lover sous un plaid, avec un bon repas chaud, mais on ne veut pas non plus dire adieu à nos jeans préférés. Alors, comment concilier le réconfort automnal et la balance ? C’est l’éternelle question !
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Les salades d’automne :
D’accord, les feuilles tombent, mais ça ne veut pas dire que vos légumes doivent suivre le mouvement ! Préparez des salades aux couleurs de la saison en y ajoutant des noix, des pommes, du fromage et un filet de vinaigrette. Vous vous sentirez frais comme un écureuil qui a trouvé un trésor, mais sans prendre des joues (même si on se l’accorde, ça a son charme !).
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Les soupes :
L’automne, c’est le moment parfait pour s’emmitoufler dans une couverture avec une soupe fumante. Optez pour une soupe maison ou une délicieuse soupe de La Fabrique — bar à salades et plus, préparée avec des légumes de saison. Elle saura vous réchauffer le cœur, tout en vous évitant de céder aux tentations caloriques.
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Les plats mijotés :
Quoi de mieux que de laisser mijoter un plat en automne ? Préparez des ragoûts, des plats en sauce, ou des currys. Devant un bon film, c’est le plat idéal et réconfortant !
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L’automne, c’est le temps des courges ! :
Les courges, c’est un peu comme la citrouille de Cendrillon, sauf qu’elles ne se transforment pas en carrosse. Elles se transforment en plats délicieux ! Essayez une purée de potiron ou une tarte à la citrouille pour un repas équilibré et gourmand.
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Ne négligez pas le dessert :
Qui a dit que les gourmandises étaient réservées à l’été ? Préparez des desserts à base de fruits d’automne comme des pommes ou des poires. Une tarte aux pommes tiède, servie avec une boule de glace à la vanille, c’est le réconfort incarné.
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L’automne, c’est la saison des exercices d’intérieur :
Si l’idée de faire du sport par temps frais vous effraie, optez pour des exercices à l’intérieur. Dansez sur vos chansons préférées, faites du yoga, ou suivez une séance de sport en ligne pour garder la forme sans affronter le vent glacial !
En fin de compte, l’automne est la saison parfaite pour se chouchouter tout en prenant soin de sa santé. Alors, à vos fourneaux, et profitez de ces plats équilibrés et réconfortants tout en savourant l’atmosphère chaleureuse de cette saison.
Et si vous n’avez pas envie de préparer le repas, La Fabrique — bar à salades et plus vous propose, pour affronter cette saison, de déguster une délicieuse soupe ou une salade à faire réchauffer ! Rien de mieux pour profiter d’un bon repas sain et équilibré !
La Fabrique, pas de salades entre nous !