Entre les cours, le travail, les rendez-vous et les journées qui filent à toute vitesse, le déjeuner passe parfois au second plan. On mange rapidement, parfois devant son ordinateur, parfois entre deux rendez-vous… et on se retrouve à 15 h à chercher désespérément quelque chose à grignoter.
Pourtant, même lorsque la journée est chargée, il est possible de profiter d’un déjeuner simple, frais et adapté à son rythme.
Pas besoin de passer une heure à table
Quand on manque de temps, l’objectif est avant tout de trouver un repas pratique à manger, sans pour autant sacrifier la qualité.
Une salade composée de chez La Fabrique bar à salades peut être une bonne solution : elle permet de réunir différents ingrédients dans un seul repas, tout en variant les plaisirs. Légumes, féculents, protéines, toppings… chacun peut composer son déjeuner selon ses envies et son appétit.
Et surtout, pas besoin de choisir la même chose tous les jours ! Changer régulièrement les ingrédients permet de découvrir de nouvelles associations et d’éviter la routine.
Adapter son repas à sa faim
Une journée bien remplie ne signifie pas forcément qu’on a besoin d’un énorme repas.
Certains jours, une petite formule peut largement suffire. D’autres jours, après une matinée particulièrement chargée, on aura davantage faim.
L’idée est donc de choisir une quantité qui correspond réellement à son appétit. Une formule plus petite permet par exemple de se faire plaisir sans prendre plus que nécessaire.
C’est aussi une manière toute simple de limiter le gaspillage : prendre uniquement ce que l’on pense pouvoir manger, c’est bon pour soi… et pour la planète.
Le quatuor gagnant : frais, varié, gourmand et healthy
Pour éviter le fameux coup de fatigue après le déjeuner, mieux vaut privilégier un repas varié plutôt qu’un repas uniquement basé sur un seul type d’aliment.
Ajouter différentes textures et différentes saveurs rend également le repas beaucoup plus agréable. Un ingrédient croquant par-ci, une touche de fraîcheur par-là, quelques toppings pour apporter du caractère… et le déjeuner devient tout de suite plus intéressant.
Et parce que manger équilibré ne veut pas dire manger triste, le plaisir doit évidemment rester au rendez-vous. Après tout, un déjeuner sans gourmandise, c’est un peu comme une salade sans sauce : il manque quelque chose !
Et si on profitait vraiment de sa pause ?
Même avec seulement quelques dizaines de minutes, essayer de faire une vraie coupure peut changer la journée.
Quitter son écran, s’installer tranquillement, prendre le temps de manger et profiter de son repas permet de faire une véritable pause avant de repartir pour l’après-midi.
Pas besoin d’une longue pause déjeuner pour souffler. Quelques minutes bien utilisées peuvent déjà faire la différence.
La bonne formule pour une journée bien remplie
Au final, le déjeuner idéal n’est pas forcément le plus copieux, le plus sophistiqué ou celui qui prend le plus de temps.
C’est simplement celui qui correspond à son rythme, son appétit et ses envies.
Alors, que vous soyez étudiant entre deux cours, salarié entre deux réunions ou simplement de passage pour une pause rapide, pensez à faire de votre déjeuner un vrai moment pour vous.
Et si vous pouvez repartir rassasié, avec le sourire et sans avoir gaspillé votre repas… c’est encore mieux.